Израиль позволяет совместить едва ли не все виды туризма и лечения: посетить святые места, поправить здоровье или «поработать» над своим внешним видом. Курортная зона охватывает Западное побережье Мёртвого моря от устья реки Иордан на севере, до Содома на юге.

В Израиле принята своя собственная классификация уровня гостиниц. Краткая сравнительная таблица приблизительного соответствия между классификациями уровня гостиниц в Израиле и «по звёздочкам»

Израильская	Международная
S.DLx	*****
DLx	*****
S.F.C.	****
F.C.	****
S.T.C.	****
В Израиле гостиницы одного класса могут предлагать несколько разные условия.
Hyatt (de luxe)	Crowne Plaza (de luxe)